トムヤンクン

今日のお昼ご飯は「トムヤムラーメン」でした。
インスタントラーメンに卵と水菜をちょっとトッピングしただけですが、いつもとチョッと違う異国情緒の有る食事になりました。
適度な酸味が美味しかったです。

最近飲んだお酒

すっかり更新をご無沙汰しています。

まず、先週はエネルギー管理士の研修会で１週間ホテルに篭ってのお勉強

今週は取引先との忘年会で大忙しだったというわけでパソコンの前でまったりとできなかったのが原因です。

そんな忙しくしている中でもお酒の神様は私を温かく見守ってくれているようで、すばらしい芋焼酎がインターネットの懸賞で当たっちゃいました。

ｇｏｏショッピングの細江酒店殿が募集していた懸賞で見事に砂のかけはしをゲットしました。

いろんな芋焼酎を飲んだけど、こんなに甘い香りが強いのは初めてです。

お湯で割るとそれだけで部屋中が甘くいい香りに満たされて幸せな気分に成れてしまいます。

伊勢芋

ご近所の芋畑の収穫作業も終わり、地元のスーパーの店頭には贈答用の伊勢芋が積み上げられる様になりました。
その隣に伊勢芋焼酎が売られていったので試しに買ってみました。
ほのかに香る土の臭いはまさに伊勢芋そのままです。

最近はサーフィンはお休みなのでグラビアアイドルを眺めながら呑んだくれております。

カレイの縁側

熱管理士の資格を取りにいかねばならないし、国府の浜には波はないしということでストレスは溜まる一方でストレス解消はままならない状態が続いています。そんな中唯一の心休まるひと時はお酒とともにある時間です。 このお酒とともにあるひと時を至福の時間にしてくれる肴で最近ハマっているのはカレイの縁側・醤油煮込みです。私は近所のマックスバリューで買っているのですが、缶詰でここまで旨いのかと驚愕する旨さです。コリコリ、サクサクとした縁側の骨は心地よい食感が楽しく、ツルツル、とろとろのスープは濃厚でチョッと舐めるだけでも酒が進みます。栄養面でも骨まで食べられるからカルシウムたっぷりで、頭の働きにいいと言われるＤＨＡ、お肌の艶を維持してアンチエイジングに効果があるらしいコラーゲンもスープに凝縮されています。一つ難点があるとすれば最後に残ったスープを熱々ご飯にかけると美味しいのでついつい食べ過ぎちゃうことです。栄養の摂りすぎで高脂血症や糖尿病にならないように注意することすら忘れてしまう旨さです。