揚げ焼き

お揚げに刻みねぎと削り節を混ぜたものを詰めて弱火で焼いただけの簡単おつまみ

香ばしいお揚げの中にジューシーなねぎがたっぷり入っているのが日本酒に合います。

コツは弱火で焼くことだけ、火が強いと葱に火が通る前に焦げちゃいます。