筍の収穫

今年は不作です。

なかなか出てきません。去年なら土嚢袋にいっぱいのタケノコが掘れた時期なんですが今年はまだ小さいのが数本取れただけです。

１５ｃｍぐらいの小さいのはアクも少ないのでそのまま２つに割ってグリルで焼いて焼き筍に、大きいのは米ぬかで茹でてアク抜き中です。

焼き筍はビールに最高に相性が良かったです。