日本酒復権

日本の酒といえば日本酒、
最近は焼酎ブームの影に隠れている感じのする日本酒ですが、私は世界に誇ることの出来る素晴らしいお酒だと思っています。
実際に好きでよく呑んでいるし。

やっぱり昔ながらの一升瓶が多いです。
でも最近は片付けの簡単な紙パックも手軽さと中身の質が上がったのとでよく買っています。
それからワンカップも良く飲んでいます。
ワンカップのいいところは少しづついろんなお酒を楽しめること。
それから飲みすぎないことかなぁ
一升瓶じゃついつい呑みすぎちゃうけれど、ワンカップなら３個だけって感じで区切りが付くのがいい感じです。
最近近所のスーパーでもいろんな銘柄の、それも地方の小さな蔵のものが各種置かれるようになったのがうれしいです。
そんな風潮が全国各地で静かに広がっているんですね。
いい傾向だと思います。

大吟醸や生酒みたいな一度に一升も呑めないような種類のお酒のワンカップが増えてくれると日本酒の愛好かも増えるんじゃないかな。
大吟醸を４合や１升買うと出費が大変でも１合なら高くても１０００円だし。
風味が変わる前に飲みきれるのが良いです。