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つくしは花粉に効くのか

花粉症に「つくしエキス」効果? 日大がアメ開発というニュースが入ってきました。
コレが本当ならとっても朗報です。
かく言う私は大のつくし好き、春先ともなると犬の糞が落ちていなさそうな土手や畦道を探してはつくし採取に余念がありません。
土筆の卵とじは大好きな酒の肴で春先には欠かせません。

ツクシの成分のうち何が花粉症に効くのか記事にはありませんでしたが、「採ってきたつくしを調理して食べたところ、症状がピタリと止まった」というくだりがあるので私の食べ方でもご利益が有る可能性が高いです。

こんなことなら冷凍保存のをちゃんととっておけばよかった。
実はつい先日まで冷凍保存の土筆があったんですよ。
ギリギリt花粉症のシーズンになる前に食べ尽くしちゃうなんてタイミング悪すぎです。

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